15/03/2013

Dilemme des laitages

Les protéines sont indispensables dans la diététique culturiste mais est-ce que le lait et autres produits laitiers ne vous réussissent pas ? Vous pensez peut-être que vous avez une intolérance au lactose mais des chercheurs Veterans Affairs medical Center à Minnéapolis ont constaté qu'une personne sur tois qui déclare ne pas tolérer le lactose, fait erreur. Ils ont diagnistiqué cette affection chez seulement 34 personnes sur les 49 qui pensaient en être atteintes.

Comme le rapporte le bulletin santé et nutrition de la Tufts university, les chercheurs ont également observé que même pour les sujets manifestent une intolérance au lactose et donc incapables de digérer ce sucre dans les laitages, il est possible d'avaler deux tasses de lait par jour sans éprouver de ballontements, crampes, gaz ou diarrhée. L'astuce est de prendre les 2 tasses à plusieurs heures d'intervalles : une au petit déjeuner et l'autre au dîner.

20:32 Publié dans nutrition | Lien permanent | Commentaires (0)

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